Colocar a mão na massa, experimentar novos sabores e compartilhar momentos de convivência. Foi assim que os participantes do Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos (SCFV) vivenciaram uma atividade especial de culinária, que também trouxe para a mesa elementos da cultura e das tradições gaúchas.
Durante as oficinas, crianças e participantes dos demais grupos do SCFV prepararam o Brigadeiro de Erva-Mate, receita que incorporou um ingrediente fortemente presente nos costumes do Rio Grande do Sul. A atividade possibilitou que os participantes acompanhassem todas as etapas do preparo, contribuindo de forma prática e participativa.
A atividade foi desenvolvida no dia 23 de setembro com as crianças e nos dias 28 de setembro e 1º de outubro com os demais grupos do SCFV. As oficinas foram conduzidas pela nutricionista Maiqueli Dias, juntamente com a orientadora Caciane Klipel e a cozinheira Nilza Madela Dal Moro, que acompanharam os participantes durante o preparo.
Mais do que aprender uma receita, a proposta utilizou a culinária como ferramenta de convivência, aprendizado, participação e valorização cultural. O preparo coletivo favoreceu a interação entre os participantes, a troca de experiências e o fortalecimento dos vínculos, além de proporcionar um momento descontraído e de integração.
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